Schon toll, dass es in einer Hochschul-Mensa selbstgemachten Rhabarberkuchen gibt, denn der Regelfall ist das sicher nicht.
Dennoch: Der Regelfall ist auch die hier dargebotene Schreibweise nicht.

Nochmal zur Richtigstellung: Die korrekte Rechtschreibung lautet “Rhabarberkuchen”. Aber vielleicht war der Schreibfehler ja auch nur ein Vasehen.
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ALU'S REIFEN ÖLWECHSEL



[...] wurde uns in der Vergangenheit als ähnlicher Nachtisch schon einmal Rhabarbakuchen [...]